Gli effetti della cornucopia

È un umbro verace, determinato a sfatare l’errata convinzione che mangiare troppo faccia male. Di trattoria in ristorante Giampiero Tasso s’è tolto molte svogliature. Con un inceneritore al posto dello stomaco s’è saziato di pollastri e amatriciane, budellucci e costolette. Ora più che mai bazzica Norcia. Sono quelli come lui a tenere in piedi il comparto agroalimentare, sebbene sui ghiottoni erranti oggi prevalgano i gastrofighetti e su... Read More

Street Food On the Road, torna a Perugia il cibo di strada

Dal 26 al 29 maggio, ai Giardini del Frontone, tornerà protagonista il tanto a lungo bistrattato cibo di strada, che negli ultimi anni, si è preso la sua rivincita conquistando sempre più palati, anche tra i più esigenti e raffinati. Gli organizzatori di Eve srl, Cristiana Mariani e Francesco D’Arcangelo, renderanno a breve noto il programma per il 2016, ma anticipano che: “Quest’anno l’offerta gastronomica si apre a nuove... Read More

AUR, “L’Umbria nella lunga crisi”

L’ AUR (Agenzia Umbria Ricerche), ente della Regione Umbra, presenta come ogni anno il rapporto economico dal titolo “L’Umbria nella lunga crisi”. Al di la dei numeri, tutti con il segno meno, per il futuro si prevede che solo gli investimenti in innovazione e internazionalizzazione delle aziende ci possono far uscire dal tunnel. A noi risulta che investimenti pubblici e privati in quella direzione ci sono stati e anche de... Read More


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